撰
文/林孟兒
攝影/李東陽
在現代繁忙的生活中,想找個靜謐之處,享用一頓悠閒的午餐嗎?位在金山外環道上的「美人山下」,就是一個充滿南洋風情,具有放鬆身心之效的庭園餐廳。
提起金山第一家庭園式西餐廳——「美人山下」的成立,背後其實有著一段鄉親孝養親長、回鄉創業的感人故事。這棟
二層樓的建築原是
住家,主人徐勇吉老先生在三年前往生後,長居外地的六個子女,因想起父親曾有開設餐廳的心願,因此便結合大家的興趣、專長與孝心,共同回鄉創業,既圓了父
親的願,又能照顧母親。二女婿朱世長說:「除了我們自己回鄉,連廚師及服務人員也都是本地鄉親。」可說是家道地的本地餐廳。
在「美人山下」,
戶外有寬闊的庭園,可眺望美人山。內部則採巴里島休閒風格,慵懶舒適。餐飲方面,以義大利麵為主,並提供包含素食套餐等多樣化餐點。
徐家人因為共同創
業而使家庭更有向心力了,平
日姐弟們輪班照顧店面生意,假日更是齊聚一堂、承歡母親膝下,當然也就能夠以歡喜心營造出好餐聽。從去年開業至今,他們的用心已逐漸做出了口碑,遊客與本
地居民都時常光顧,如果您也想要放鬆一下,不妨來「美人山下」坐坐,包準能讓您「放˙輕˙鬆」!
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